{"id":944,"date":"2022-06-20T01:53:25","date_gmt":"2022-06-20T01:53:25","guid":{"rendered":"https:\/\/progreseed.com.br\/?p=944"},"modified":"2024-05-20T17:42:58","modified_gmt":"2024-05-20T17:42:58","slug":"controle-de-qualidade-em-empresas-brasileiras-de-sementes-para-pastagens-tropicais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/progreseed.com.br\/es\/controle-de-qualidade-em-empresas-brasileiras-de-sementes-para-pastagens-tropicais\/","title":{"rendered":"Control de calidad en empresas brasile\u00f1as de semillas para pasturas tropicales"},"content":{"rendered":"
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Hace tiempo que la mayor parte de la producci\u00f3n y comercializaci\u00f3n de semillas de plantas forrajeras tropicales en Brasil pas\u00f3 de las manos de los braquiareros (comerciantes y productores no tecnificados) a manos de t\u00e9cnicos y empresarios profesionales, calificados, capaces de producir semillas de calidad satisfactoria.<\/p>\n

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Gran parte de esta transformaci\u00f3n fue estimulada por la mayor sofisticaci\u00f3n de la demanda, resultante de creciente preocupaci\u00f3n de los agricultores y ganaderos por reducir riesgos en sus actividades. A esto tambi\u00e9n contribuy\u00f3 la b\u00fasqueda por parte de las empresas del sector de formas de diferenciarse en el mercado de productos que se han convertido en commodities agr\u00edcolas.<\/p>\n

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El suministro de semillas de mejor calidad ha sido una consecuencia importante de estos hechos, pero no la \u00fanica. Para satisfacer la demanda, ha sido necesario desarrollar t\u00e9cnicas, equipos y procesos de producci\u00f3n y procesamiento. Y esto ha permitido oferta de amplia variedad de opciones de tipos de semillas<\/a>(escarificadas, tratadas, peletizadas, incrustadas, etc.).<\/p>\n

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Sin embargo, han surgido nuevos problemas para la industria brasile\u00f1a de semillas de forrajes tropicales antes de que se hayan superado los viejos. De estos, en algunas empresas uno que todav\u00eda permanece es el control de calidad del producto. Evaluar la calidad de este tipo de semilla es un desaf\u00edo t\u00e9cnico respetable y sus dificultades a menudo resultan en problemas comerciales y legales adem\u00e1s de agr\u00edcolas.<\/p>\n

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Las cultivares que componen este grupo de plantas todav\u00eda conservan caracter\u00edsticas salvajes. Sus semillas tienen comportamientos y requerimientos diferentes a los que presentan las especies agr\u00edcolas tradicionales que, comparativamente, tienen una larga historia de domesticaci\u00f3n. Como resultado, adem\u00e1s de presentar problemas \u00fanicos de producci\u00f3n y procesamiento, las semillas forrajeras tropicales presentan problemas peculiares al momento de evaluar su calidad. Tales problemas se extienden desde el muestreo hasta la evaluaci\u00f3n de las cualidades f\u00edsicas, fisiol\u00f3gicas, gen\u00e9ticas y fitosanitarias de los lotes.<\/p>\n

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Las pruebas de pureza f\u00edsica, contaminaci\u00f3n por semillas de plantas invasoras, germinaci\u00f3n y viabilidad (o sea, la prueba del tetrazol) han sido las pruebas principales, a veces las \u00fanicas, utilizadas por varias empresas para evaluar la calidad de los lotes de semillas. Los beneficios al control de calidad de otras pruebas a menudo se han pasado por alto.<\/p>\n

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As Regras Para An\u00e1lise de Sementes, estabelecidas pelo Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento (BRASIL, 2009) oferecem uma base metodol\u00f3gica para v\u00e1rios testes. Sua utiliza\u00e7\u00e3o correta – e seus benef\u00edcios consequentes – dependem, fundamentalmente, de laboratoristas treinados e valorizados, para os quais n\u00e3o h\u00e1 alternativas para substitui\u00e7\u00e3o.<\/p>\n

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Problemas resultantes de una evaluaci\u00f3n de calidad inadecuada o insuficiente son frecuentes cuando los an\u00e1lisis son realizados por personal insuficientemente capacitado, cuando se utilizan equipos de an\u00e1lisis inadecuados o cuando las muestras analizadas no son representativas de los lotes correspondientes.  <\/p>\n

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En todo caso, las diversas pruebas para evaluar la calidad de las semillas de forrajes tropicales, as\u00ed como de cualquier otro cultivo, s\u00f3lo contribuyen de manera efectiva a la producci\u00f3n y al mercado cuando se utilizan de manera estandarizada y, sobre todo, conjunta. Al final, la calidad de un lote de semillas no puede caracterizarse satisfactoriamente por unos pocos atributos.  <\/p>\n

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Adem\u00e1s, las pruebas de evaluaci\u00f3n de la calidad de semillas tienen su valor e importancia amplificadas cuando forman parte de un plan general de muestreo, que incluye el seguimiento de los lotes, desde la producci\u00f3n hasta la entrega al consumidor final. En un plan bien elaborado, un conjunto de pruebas seleccionadas espec\u00edficamente para cada etapa de seguimiento describe el estado de calidad del lote de modo a permitir decisiones, intervenciones y ajustes que puedan ser necesarios durante su procesamiento y manejo.<\/p>\n

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Otra caracter\u00edstica de un buen plan es su adaptaci\u00f3n a las particularidades de cada empresa; hay las que producen las semillas que venden, otras que venden semillas que compran a terceros y otras que venden semillas de ambos or\u00edgenes. Y las empresas tambi\u00e9n difieren en cuanto al mercado al que se dirigen predominantemente.<\/p>\n

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En empresas donde se tiene un plan general de muestreo efectivamente implementado, se observan efectos beneficiosos no solo en la reducci\u00f3n de la frecuencia de problemas con el consumidor final, sino tambi\u00e9n en el aumento de la eficiencia de los procesos de compra, producci\u00f3n, procesamiento, almacenamiento<\/a>, distribuci\u00f3n y mercadeo.<\/p>\n

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En resumen: a pesar del desaf\u00edo que representa, el control de calidad de lotes de semillas de plantas forrajeras tropicales se puede lograr a trav\u00e9s de la capacitaci\u00f3n y la planificaci\u00f3n. Fundamentalmente, este control consiste de un conjunto de pruebas de laboratorio seleccionadas, asociado a un plan general de muestreo adaptado a cada empresa.<\/p>\n

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La adopci\u00f3n de esta asociaci\u00f3n permite distinguir una empresa bien gestionada, preocupada por la calidad de sus productos y por la satisfacci\u00f3n de sus clientes, de una empresa caracterizada por una 'herencia braquiarera'.<\/p>\n

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Bibliografia citada:<\/b><\/p>\n

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BRASIL. Regras para an\u00e1lise de sementes<\/strong>. Minist\u00e9rio da Agricultura, Pecu\u00e1ria e Abastecimento \/                 SDA. Bras\u00edlia. 395p. 2009.<\/a> Dispon\u00edvel on-line em: https:\/\/www.gov.br\/agricultura\/pt-<\/b><\/a>                            br\/assuntos\/laboratorios\/arquivos-publicacoes-laboratorio\/regras-para-analise-de-                            sementes.pdf\/view<\/b><\/a><\/p>\n

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Este texto puede citarse de la siguiente manera:<\/b><\/p>\n

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SOUZA, F.H.D. 2022. Controle de qualidade em empresas brasileiras de sementes para                    pastagens tropicais. Dispon\u00edvel em: https:\/\/progreseed.com.br\/controle-de-qualidade-            em-empresas-brasileiras-de-sementes-para-pastagens-tropicais\/.Acessado em                        dia\/m\u00eas\/ano.<\/p>\n

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